「砂糖」に関する歴史的出来事

ペドロ・アルヴァレス・カブラルが1500年4月22日にブラジルに到達。当初はパウ・ブラジル（染料用の赤い木材）の採取が主目的であったが、16世紀半ばから北東部でサトウキビ・プランテーションが急速に発展

1609年、薩摩藩が琉球王国に侵攻して服属させた。琉球は表面上独立王国を維持しつつ、実質的に薩摩の支配下に置かれた。薩摩は琉球を通じた中国との密貿易で莫大な利益を得た。奄美群島は薩摩の直轄地となり、砂

オランダ西インド会社がポルトガル・スペイン同君連合下のブラジル北東部を征服・占領した。ヨハン・マウリッツ総督（1637-44年）の下で砂糖産業が発展し、宗教的寛容政策でユダヤ人コミュニティも繁栄した。

フランス植民地サン=ドマングは18世紀にカリブ海最大の砂糖生産地となり、フランスの植民地収入の40%以上を占めた。約50万人の奴隷が約8000のプランテーションで過酷な労働に従事した。奴隷の死亡率は出